上午9点30分，5名炒茶高手在城山广场“龙井双涌”景点处开始了“湘湖龙井”茶的炒制表演。一番抓、扣、磨、压、推后，茶香飘满了整个广场。另一边，“湘湖龙井”茶艺表演开始，身着纱裙的茶艺姑娘在悠扬悦耳的江南丝竹乐中边表演茶艺，边为宾客娓娓道来泡茶工序以及“湘湖龙井”茶的历史故事。

　　听说湘湖有茶品会，住在城厢街道的赵吾传一早就赶来湘湖。“这个茶汤色嫩绿，茶香扑鼻，”李先生品了一口说：“汁水浓厚，滋味甘醇，味道真不错。”

　　近年来，区茶叶协会根据市场发展的需要，积极整合区内茶叶品牌资源，着力打造“湘湖龙井”品牌。经过努力，“湘湖龙井”目前基本完成了统一品牌、统一标准、统一商标、统一包装，接下来要统一推向市场。据了解，本次“湘湖龙井茶品会”是“湘湖龙井”统一包装推向市场的一个前奏，今后萧山的龙井茶将使用印有湘湖、跨湖桥的包装盒抱团闯市场。区林业局副局长施海勇说：“我们举办‘湘湖龙井茶品会’，目的就是要把‘湘湖龙井’这个品牌推介出去，让社会各界都认识这个品牌。”